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鴨川の納涼床でイタリアン−スコルピオーネ吉右（京都）
群馬出張が多いため，群馬の店を取り上げることが このブログでは多い。 挙げ句の果てには，ラーメン屋まで取り上げる始末である。 しかし，群馬の田舎の店しか行っていないなどと 勘違いされると困るので，そろそろ違う土地の店を紹介する。 ...続きを見る |
2008/09/28 23:05 |
孤高のラーメン店−「リバー」（前橋）
ラーメンなどというものは，もともとB級グルメに過ぎないし， 行列まで作って食べようとする人の気が知れない。 （ちなみに，行列ができるような誰もが知っている有名なラーメン店の支店に， 批評のために一度だけ行ったことがあるが，一口食べただけで残した上に， 意見書に，「インスタントラーメン以下のものを出すな！！」と書いて， 酷評したことがある。ほどなく，その支店は潰れた。） なので，普段もほとんど店では食べないし，私が作ったインスタントラーメンの方が 美味しいと思うことがほとんどな... ...続きを見る |
2008/08/22 00:49 |
ドラマ「CHANGE」−昼食代1000円は意外に標準
まあ，どうでもいいことなのだが，ドラマ「CHANGE」を見ていて， 少々気になることがあったので，書いておく。 第3話で，ベテラン議員が「国民の昼食代は約\1000」と発言することにキムタクが反論し， 実際の一般国民の昼食代の平均値が\650ほどであるということから， 彼が一般庶民の日常感覚を持っているみたいなことで，キムタクが優勢になってくるというストーリーだが， このベテラン議員の発言には，それなりに理由があることが見逃されていると思う。 というのも，実は，一般に国家公務員が昼食... ...続きを見る |
2008/07/04 23:45 |
「食の安全」を考える
2008/5/12発刊の「ビッグコミック・スピリッツ」で，25年間連載を続けている「美味しんぼ」において， 物語の当初からあった父子の長年の確執をといたそうだ。 そして，この25年間を振り返り，原作者の雁屋哲氏は，ブログ（http://kariyatetsu.com/nikki/245.php）で 次のように書いている。 ...続きを見る |
2008/05/21 23:54 |
「ル・ヴァン(Le Vin)」（前橋）−群馬でワインを味わえる究極の店
群馬には，たびたび出張で行っているのだが， ワインを味わえる店は，なかなかない。 イタリア料理店やフランス料理店などは， ほとんどがコース料理等の食べ物にウェイトをおいていて， たとえワインの品揃えの良い店でも，ワインをじっくり味わって楽しめるという店はないし （立地条件が悪いのに，ワインが市販価格の3倍以上の値段の店があることも問題）， バーは，食べ物はない上に，ワインが充実していない。 ...続きを見る |
2008/02/26 21:18 |
ミシュラン評価−「最悪」から「絶賛」までの評判
それはそれは。 詳細は，以下の記事をご覧のこと。 http://newsflash.nifty.com/news/ts/ts__jcast_13580.htm ふーむ，大変興味深い記事ですねぇ。 多くは語りません。 様々なことは，皆様のご想像にお任せいたします。 ...続きを見る |
2007/11/20 21:36 |
「テンダロッサ」(前橋)という料理店の責任を問う！！
料理店としてプロフェッショナルにやっているのも関わらず， 鮮度がひどく悪く，食せないものを出した責任を取ろうとしない姿勢は到底許せない。 群馬県前橋市の「テンダロッサ」というイタリア料理店が出した料理は， そういう点で文句を言っているのである。 http://64963513.at.webry.info/200705/article_1.html 料理を作った店長は，ご自分の家庭で，ご家族に こんな「ムール貝の白ワイン蒸し」を出したら，どういう反応をすると思うのですか？ 家族でさえ... ...続きを見る |
2007/07/25 22:12 |
ヨーロッパ出張から帰って
ここ２週間ほど，ヨーロッパに海外出張をしていたので，ブログも止まっていた。 出張時，私の秘書にこのプログの管理を頼んでいたのだが， かなり誤読している者もいて，バカなコメントもあり，削除したとのことを聞いた。 そこで，誤解が少しでもなくなるよう，いくつかの記事は削除し，新たに始めることとした。 まったく，私の素性がわからないように，意図的に的はずれな記事も書いているのに， 本気でコメントしてきている「バカな輩」がいることを帰国してから知った。 日本人の愚かな輩にも困ったものである。 ... ...続きを見る |
2007/06/19 22:19 |
ブログで店を酷評すること ２
世の中には，まずいもの，いや，到底食べられないものを出しておいて， そのことを指摘されると，謝罪するのではなく， 逆に文句を言ってくる店があるそうである。 http://64963513.at.webry.info/200705/article_1.html ...続きを見る |
2007/05/25 23:46 |
麹谷宏氏に学ぶ−「辰巳琢郎のワイン番組」を通して
「辰巳琢郎のワイン番組」については，取り上げようかと思って， 毎回観ようと思っているのだが，観るのを忘れたり， 録るのを忘れたりして，茂木の回から，久しぶりに観た（しかし，ビデオデッキの 調子が悪く，最後の8分は録画できてなかったことを断っておく）。 ...続きを見る |
2007/05/20 19:59 |
ブログで店を酷評すること
今日，友人がわざわざ連絡してきてくれたが， 標題のことは「行列のできる法律相談所」で，今日話題になったことである。 結果は，訴訟して勝てる確率は30%。 すなわち，結果的には「損害を請求できない」ということである。 当然であろう。 商売をやっている者は，気をつけることだ。 もし訴訟したければ，訴訟すればいい。 何十万円（下手すれば百万単位）もかけて損するのは，そちらの方だ。 ...続きを見る |
2007/05/13 22:37 |
「テンダロッサ」(前橋)は，どんな料理店なのか？？
連休のため，しばらくプログもお休みにしてしまっていた。 さて，連休中にあった嫌な出来事をお話しする。 いや，これはきちんとみなさんにお伝えして， 公にしなくてはならないことである。 ...続きを見る |
2007/05/08 19:38 |
大人になったらワインくらい知ろう−「辰巳琢郎のワイン番組」を通して
昨日，初めて「辰巳琢郎のワイン番組」を観た。 茂木健一郎という，学者だか芸能人だかわからない奴がゲストだった。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%82%E6%9C%A8%E5%81%A5%E4%B8%80%E9%83%8E それで，この番組，「今の気分と合ったワイン」と「自分をイメージするワイン」の二種類を 選ぶのだが，茂木が選んだワインは何ともお粗末（以下のページ参照）。 http://www.bsfuji.tv/tatsumi/kenichir... ...続きを見る |
2007/04/22 20:21 |
飲み屋のルール
さっきBS-iの「吉田類の酒場放浪記」を観ていた。 この番組については，すばらしいので後に取り上げたいと思うが， ここでは，違う話題である。 その番組で，つまみに「たたみいわし」を出していて，ふと思い出したことがある。 ...続きを見る |
2007/04/17 20:25 |
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